脆哨炒鸡蛋的做法

脆哨炒鸡蛋

by 白茶home · 4 收藏 · 811 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 初级入门
主料 main
鸡蛋4个 2人份
辅料 others
5克 1颗 脆哨100克
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白茶home
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脆哨,是贵州人民的最爱之一。脆哨就是熬猪油时剩下的“油渣”,而就是这被榨干了油的肉干,在贵阳人的巧手下,却变成了一道别致的黔中美味。不管是五花肉还是大肥肉,或是精瘦肉,经过巧手烹制,那出来的就不再是“油渣”了,料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“哨子”了。
用这种哨子炒鸡蛋。炒土豆,超级百搭,而且脆哨当零食也特别好吃。但是不能多吃哦,会长胖的。。

脆哨炒鸡蛋的做法

步骤 step

1

脆哨炒鸡蛋的步骤

鸡蛋打入碗内,放油放盐放葱花

步骤 step

2

脆哨炒鸡蛋的步骤

打匀后锅内入油倒入蛋液

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3

脆哨炒鸡蛋的步骤

炒蛋

步骤 step

4

脆哨炒鸡蛋的步骤

用锅铲铲成小块盛出

步骤 step

5

脆哨炒鸡蛋的步骤

锅内放油先放脆哨再放炒好的鸡蛋

步骤 step

6

脆哨炒鸡蛋的步骤

翻炒下即可出锅装盘,撒葱花装饰。

步骤 step

7

脆哨炒鸡蛋的步骤

简单快速的美味。快点来试试吧

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

多吃
糖尿病人群
84.9
大卡

多吃
减肥人群
5.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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