翠玉白菜饺的做法

翠玉白菜饺

by 寻找米米 · 1 收藏 · 1154 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
饺子粉500克 菠菜1把 清水适量 4人份
辅料 others
猪肉馅600克
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寻找米米
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寓意吉祥。

翠玉白菜饺的做法

步骤 step

1

翠玉白菜饺的步骤

菠菜洗净,放入搅拌机,加几勺清水,打成汁。

步骤 step

2

翠玉白菜饺的步骤

过滤掉残渣,取160克菠菜汁备用。

步骤 step

3

翠玉白菜饺的步骤

剩下的200克饺子粉里倒入110克清水,先搅成絮状,再大致混匀,同样是盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。

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4

翠玉白菜饺的步骤

300克饺子粉放入大碗里,倒入菠菜汁,用筷子搅拌成絮状,大致混合均匀后,盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。

步骤 step

5

翠玉白菜饺的步骤

充分静置后,分别揉成光滑有弹性的面团。

步骤 step

6

翠玉白菜饺的步骤

白色面团搓成长条状,绿色面团擀成长方形薄片。绿色面团将白色面团紧紧包裹住,捏紧收口,搓成长条。

步骤 step

7

翠玉白菜饺的步骤

切出10-15克一枚的小剂子。

步骤 step

8

翠玉白菜饺的步骤

小剂子切面朝上,擀薄。

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9

翠玉白菜饺的步骤

包入适量的内馅,捏紧收口。

翠玉白菜饺的成品图

翠玉白菜饺成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
19.95

不吃
糖尿病人群
310.2
大卡

不吃
减肥人群
18

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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