粗粮全麦馒头的做法
步骤
step
1
准备好所有材料。
步骤
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2
盆内放入面粉、酵母、水、糖。
步骤
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3
揉成一个光滑的面团。
步骤
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4
放温暖的地方发酵到两倍大。
步骤
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5
取出，排气揉匀，均分成小剂子，大小随意。
步骤
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6
分别揉圆。
步骤
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7
装入蒸笼内，醒发20分钟。蒸锅坐水，烧开后大火蒸16分钟左右蒸熟即可（根据馒头大小调整时间）。
粗粮全麦馒头的成品图
粗粮全麦馒头的烹饪技巧
技巧
tips
蒸的时间要根据馒头的大小调整，馒头个大时间相应延长，个小时间减少。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.49
克
不吃
糖尿病人群
233
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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