醋溜白菜梗的做法

醋溜白菜梗

by 斯佳丽 · 4 收藏 · 4047 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
大白菜梗  5片 3人份
辅料 others
3瓣 红辣椒2个 香醋 2勺 油盐 适量
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斯佳丽
1122菜谱 16994粉丝

大白菜是冬季餐桌上的主力军,如何做出翻着花样来可谓大有文章, 这道醋溜白菜梗,正合现在流行口味, 酸甜开胃, 非常好吃。

醋溜白菜梗的做法

步骤 step

1

醋溜白菜梗的步骤

大白菜梗斜切成片备用;

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2

醋溜白菜梗的步骤

准备好蒜片和红椒圈等其它原材料;

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3

醋溜白菜梗的步骤

热锅凉油, 放入蒜片和红辣椒进去爆香;

步骤 step

4

醋溜白菜梗的步骤

加入大白菜梗进去煸炒;

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5

醋溜白菜梗的步骤

菜梗五、六成熟时加入适量的盐调味;

步骤 step

6

醋溜白菜梗的步骤

最后出锅烹入香醋后起锅装盘。

步骤 step

7

醋溜白菜梗的步骤

端上桌了。

醋溜白菜梗的成品图

醋溜白菜梗成品图
醋溜白菜梗成品图
醋溜白菜梗成品图
醋溜白菜梗成品图

醋溜白菜梗的烹饪技巧

技巧 tips

1. 大白菜梗要斜切成片更利于入味; 2. 白菜梗不要炒太熟, 五、六成熟即可加盐调味; 3. 出锅前放入香醋, 翻炒均匀即可, 不宜时间过长。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
32.62

不吃
糖尿病人群
232.7
大卡

少吃
减肥人群
1.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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