大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做的做法
步骤
step
1
准备好全部食材，首先把肥肠里里外外多清洗几遍。
步骤
step
2
肥肠中，放入半碗面粉、适量白醋，反复揉搓，再用清水清洗干净。
步骤
step
3
准备一锅清水，加入姜片、料酒煮沸，下肥肠简单焯下水，再用冷水冲洗干净。
步骤
step
4
再次准备一锅清水，加入姜片，接着肥肠一并冷水下锅。
步骤
step
5
加入高汤跟备好的全部配料，大火煮至汤水完全沸腾，同时还可以准备点五花肉，一起卤制哟。
步骤
step
6
盖好盖子，中小火炖煮30分钟。
步骤
step
7
接着送入蒸烤箱，选择蒸模式，100度60分钟。
步骤
step
8
到时间后，继续浸泡隔夜，味道更佳哟！
大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做的成品图
大肠这样卤，太好吃了，巨简单一看就会做的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢色泽红润一点的话，可以添加少许红烧酱油或者把冰糖炒出糖色后再加进去。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.61
克
多吃
糖尿病人群
157.2
大卡
少吃
减肥人群
14.1
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
水怜忧的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢