带鱼炖豆腐的做法
步骤
step
1
准备食材：将带鱼切段，豆腐切小块
步骤
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2
热锅放油，放入葱、姜、蒜、花椒和八角爆香
步骤
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3
放入刀鱼
步骤
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4
放入料酒、醋和酱油
步骤
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5
加入适量水
步骤
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6
放入豆腐炖
步骤
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7
炖至汤汁浓稠一些时放入少许盐即可
步骤
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8
装入盘中，洒上葱花即可
带鱼炖豆腐的成品图
带鱼炖豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
水开后转为小火慢炖使之更好入味
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.1
克
多吃
糖尿病人群
91.7
大卡
多吃
减肥人群
3.7
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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