大凉山，坨坨肉的做法
步骤
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1
小猪肉切成这样的大坨
步骤
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2
烧一锅水，放花椒粒和一块老姜
步骤
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3
加盐
步骤
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4
水烧开以后加入小猪肉
步骤
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5
煮8分钟左右
步骤
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6
捞起滤水
步骤
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7
木浆烧黑，刮入适量木浆粉
步骤
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8
加入盐，味精，花椒
步骤
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9
加入糊辣椒面
步骤
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10
上面盖一个盆，摇均匀，闷5分钟左右
大凉山，坨坨肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.38
克
少吃
糖尿病人群
385.4
大卡
不吃
减肥人群
35.5
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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