大理石吐司的做法
步骤step
1
中种面团中的全部材料混合，揉成团装进保鲜袋，放入4度冰箱冷藏17小时;
步骤step
2
中种面团切成小块;
步骤step
3
主面团中除黄油、可可粉以外的材料混合，加入中种面团，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，一分为二;一半加入可可粉，揉匀;两个面团进行基础发酵;
步骤step
4
将面团切成7-8个小面团，然后间隔着摆放;
步骤step
5
简单的揉成团，然后擀开，擀成椭圆形，卷起;放入模具;
步骤step
6
最后发酵，发至模具的八分满，预热烤箱，180度40分钟左右。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
51.45
克
不吃
糖尿病人群
366
大卡
不吃
减肥人群
2.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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