打卤面的做法
步骤
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1
买的成品挂面，锅中加入适量的水，大火烧开，下入挂面，注意用筷子轻轻将挂面划开，防止粘连。
步骤
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2
下入挂面后煮开浇冷水，再煮开再浇一次冷水，大约半碗水，第三次煮开捞出恰到好处。
步骤
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3
煮好的挂面捞出，迅速过冷水。
步骤
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4
之前做好的肉末芥菜卤
步骤
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5
捞出的挂面直接装入碗中，浇上肉末芥菜卤，OK！可以开餐了。
打卤面的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.29
克
不吃
糖尿病人群
361.4
大卡
不吃
减肥人群
11
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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