打卤面的做法
步骤
step
1
这是一个很小的碟子 如果不爱吃葱姜蒜 可以切碎点
步骤
step
2
蔬菜洗干净 该削皮的削皮
步骤
step
3
切块 各种切 切碎点就上锅做时间短
步骤
step
4
一大堆营养蔬菜切好！噔噔噔
步骤
step
5
煮熟 剥皮 凉水下锅 开后5分钟差不多了 不用凉水激也好剥皮
步骤
step
6
先放葱姜蒜花椒 不爱吃花椒可以先放花椒再捞出来 省事不放花椒也行 炒肉 放酱油和料酒 可以放点十三香
步骤
step
7
把菜都放进去 一顿翻炒后 倒上一碗水 小火闷着就行了
步骤
step
8
然后就和面
步骤
step
9
把面擀成饼 切成条 大约和筷子粗细 稍微拉拉就成拉条子了 放锅里煮熟捞出来准备拌
步骤
step
10
菜的软了 尤其是土豆熟了以后 放豆瓣酱 放到咸度合适 不用放盐
打卤面的成品图
打卤面的烹饪技巧
技巧
tips
不用放盐哦 爱吃的蔬菜都能放 很营养 喜欢卤子汤多的可以多点放水
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
29.26
克
不吃
糖尿病人群
221.6
大卡
少吃
减肥人群
2.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
打卤面相似菜谱
你走猫步的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢