蛋白花生脆饼的做法
步骤
step
1
用料：去皮熟花生40克，蛋白40克，细砂糖25克，塔塔粉1/8小勺，低筋粉20克
步骤
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2
花生切碎。蛋白倒入大碗，用打蛋器搅打成鱼眼泡，加入塔塔粉，分三次加入细砂糖，搅打成9分发
步骤
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3
筛入低筋粉，倒入花生，拌匀。用勺子挖8-10克/个，摊到烤盘上，抹平表面。
步骤
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4
放入烤箱，先150度烤25分钟左右，再转120度烤20分钟，熄火后继续余温焖20分钟，呈金黄色出炉
步骤
step
5
蛋白花生脆饼的成品图
蛋白花生脆饼的烹饪技巧
技巧
tips
坚果可以替换成自己喜欢的任意品种，当然，名称也会随之改变
出炉后，需趁热铲起。不过余温20分钟后，已经可以直接用手拿取了
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.95
克
不吃
糖尿病人群
292.1
大卡
少吃
减肥人群
11.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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