蛋包饭的做法
步骤
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1
主料：大米250克、鸡蛋1个、火腿一根
辅料：植物油、香葱2根、老干妈一大勺（可选韩式甜辣酱、番茄酱）
步骤
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2
把大米和小米洗洗，把洗好的大米倒入养生蒸汽饭煲中，再加入清水，开始工作
步骤
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3
这个时候可以把香葱洗净切末，火腿去皮切小丁丁，鸡蛋打散搅拌均匀待用
步骤
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4
等低糖饭时间到，电饭煲会发出提示音，米饭就制作完成了；把米饭挖一小碗出来
步骤
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5
把热米饭加火腿丁和一大勺老干妈（酱料可以按照口味任意选择，番茄酱或者沙拉酱都可以）搅拌均匀，撒上香葱末拌均
步骤
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6
平底锅加少许油，油热6 成，把锅晃动使油均匀锅底，下鸡蛋液，留少许蛋液， 把锅转动，使鸡蛋液均匀.
步骤
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7
煎到鸡蛋定型，再晃动锅底，把煎好鸡蛋皮一面倒进拌好的米饭
步骤
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8
把没有米饭一边的蛋皮折叠过去，将剩下的蛋液淋在边上封口，用筷子按压住边缘接缝之后，继续煎1分钟，喜欢吃番茄酱的上面淋上即可吃了。低糖米饭搭配鸡蛋皮的鲜美，特开胃好吃。可做早餐吃，用剩米饭做也不错。
蛋包饭的成品图
蛋包饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、煎鸡蛋皮，油不能太多了，油温也不太高了，要不鸡蛋皮容易起泡
2、米饭可以任意食材，也可以炒好在倒进蛋皮里，口味都可以自己定
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.49
克
不吃
糖尿病人群
239.4
大卡
少吃
减肥人群
4.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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