蛋包方便面的做法

蛋包方便面

by 食·色 · 352 收藏 · 1639 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
煮方便面100克 鸡蛋1个 熟鸡胸肉30克 秋葵2根 黄椒1小块 1人份
辅料 others
葱花适量 鸡粉少许 番茄沙司适量
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食·色
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那日,突然在某处得到启示萌生此念。当再遇到剩下方便面的时候,立马便被激活。
简单而随意。翻捡出那些用剩的待用的材料,跟方便面一起搭伴,炒成一盘。再摊个蛋饼,把他们包起来变成月牙。只是蛋饼有些脆弱,差点没弄破。从锅中到盘子,也是颇费一番手脚,才算是保持完好。然后,不敢再动弹。原本想要切开来看看那蛋皮下弯弯曲曲的方便面,也放弃掉,万一切毁了呢?

蛋包方便面的做法

步骤 step

1

蛋包方便面的步骤

用料:煮方便面100克,鸡蛋1个,熟鸡肉30克,秋葵2根,黄椒1小块,葱花适量,鸡粉少许,番茄沙司适量

步骤 step

2

蛋包方便面的步骤

秋葵黄椒分别洗净切小块,鸡肉切片,备用。

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3

蛋包方便面的步骤

鸡蛋加少许鸡粉打散,备用。

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4

蛋包方便面的步骤

锅中倒入少许油,烧热。

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蛋包方便面的步骤

倒入秋葵黄椒炒至断生。

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6

蛋包方便面的步骤

加入方便面和鸡肉,翻炒均匀。

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蛋包方便面的步骤

加入少许鸡粉,翻炒均匀

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蛋包方便面的步骤

加入葱花,

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9

蛋包方便面的步骤

翻炒均匀,离火。

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蛋包方便面的步骤

另取一锅,倒入少许油烧热。

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蛋包方便面的步骤

倒入蛋液,

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蛋包方便面的步骤

小火煎至蛋液表面呈半凝固状态。

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蛋包方便面的步骤

将炒好的方便面放在蛋饼的一半侧面。

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蛋包方便面的步骤

将另一半蛋饼折起,包住方便面。

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15

蛋包方便面的步骤

移入盘中,表面用用番茄沙司和葱花点缀。

蛋包方便面的成品图

蛋包方便面成品图
蛋包方便面成品图
蛋包方便面成品图
蛋包方便面成品图

蛋包方便面的烹饪技巧

技巧 tips

方便面可以用普通面条代替,
所有配料可以根据自己喜好任意调整。
煎蛋饼时火不宜太大,以免焦糊。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
22.61

不吃
糖尿病人群
284.7
大卡

少吃
减肥人群
12.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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