蛋糕卷的做法
步骤
step
1
成品
步骤
step
2
备好食材
步骤
step
3
蛋黄加白糖调匀
步骤
step
4
加酸奶油拌匀加面粉拌匀
步骤
step
5
拌匀后备用
步骤
step
6
然后蛋清加白糖粉3次加入
步骤
step
7
打发到蛋清倒立不掉
步骤
step
8
红曲粉里加入打发好的蛋清拌匀
步骤
step
9
用勺子舀到铺了油纸的烤盘里随意写或画然后放入烤箱烤1分钟捞出备用
步骤
step
10
然后把蛋清舀入蛋黄一勺拌匀
步骤
step
11
最后把蛋黄倒入蛋清里拌匀
步骤
step
12
把全部倒入烤好的字上
步骤
step
13
抹平震出气泡
步骤
step
14
烤箱180度15分钟
步骤
step
15
烤好取出
步骤
step
16
倒扣锅里撕掉油纸
步骤
step
17
在用另外一张油纸盖上趁热卷起来定型
步骤
step
18
定型好撕掉油纸就可以了
蛋糕卷的成品图
蛋糕卷的烹饪技巧
技巧
tips
蛋糕要趁热卷才不会裂，也可以加自己喜欢的奶酪或水果。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.15
克
不吃
糖尿病人群
198
大卡
少吃
减肥人群
6.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
蛋糕卷相似菜谱
草海(来自腾讯.)的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢