蛋黄豆腐煲的做法
步骤
step
1
准备食材，咸鸭蛋分离蛋黄蛋白，并压碎。
步骤
step
2
油锅烧热，放姜片，咸蛋黄碎，炒香放入咸蛋白再炒一会。（我是防止浪费，蛋白也可以不放）
步骤
step
3
放入白玉菇翻炒几下，加少许白酒，倒入豆腐，一小碗水，适量盐，
步骤
step
4
大火煮开，放少许鸡精，倒入淀粉水煮开
步骤
step
5
撒葱花出锅。
蛋黄豆腐煲的成品图
蛋黄豆腐煲的烹饪技巧
技巧
tips
蛋白可以不用，蛋黄一定要炒香。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.32
克
少吃
糖尿病人群
115.9
大卡
少吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
慧子爱烘焙的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢