蛋卷冰淇淋的做法
步骤
step
1
提前数小时制作冰淇淋：100克抹茶味冰淇淋粉、180克纯牛奶、50克淡奶油；淡奶油可以用等量凉水或者牛奶代替；
步骤
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2
牛奶、淡奶油和冰淇淋粉同入盆中，混合均匀；
步骤
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3
用手抽搅拌均匀，很快就成浓稠状态；
步骤
step
4
静置15分钟后重新搅拌均匀，倒入保鲜盒中；盖上盖子，入冰箱冷冻保存3-5小时，直到冻结实为止；
步骤
step
5
用同样的方法再制作一份草莓味的冰淇淋；
步骤
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6
用勺子或者冰淇淋勺将冻好的冰淇淋挖球，放在蛋卷里或者杯子里即可食用。
蛋卷冰淇淋的成品图
蛋卷冰淇淋的烹饪技巧
技巧
tips
冰淇淋粉上有建议配方，用清水、牛奶、淡奶油、果汁均可做，会有不同的口感和口味；因为用牛奶奶油制作的，所以易融化，建议从冰箱取出后尽快食用；
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.39
克
不吃
糖尿病人群
181.9
大卡
少吃
减肥人群
8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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