蛋挞的做法

蛋挞

by 飘零星 · 5 收藏 · 977 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
蛋挞皮7个 牛奶100克 糖粉30克 2人份
辅料 others
炼乳15克 鸡蛋1个
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飘零星
1267菜谱 22398粉丝

没有淡奶油的蛋挞,材料更简单,做起来更方便。
网购的蛋挞皮想做蛋挞,可是却没有淡奶油了,于是找了万能的度娘,原来不用淡奶油也可以做蛋挞哟,试了一下,感觉还可以。
本来只要一个蛋黄的,剩下的蛋清不知道怎么处理,就干脆全部加进去了,貌似也木有什么影响嘛,随意就好,有些时候,不那么严谨也是可以滴,随自己心情DIY吧。。

蛋挞的做法

步骤 step

1

蛋挞的步骤

准备材料

步骤 step

2

蛋挞的步骤

步骤 step

3

蛋挞的步骤

牛奶倒入碗中

步骤 step

4

蛋挞的步骤

加入糖粉和炼乳

步骤 step

5

蛋挞的步骤

加入一个鸡蛋

步骤 step

6

蛋挞的步骤

搅拌均匀

步骤 step

7

蛋挞的步骤

过筛得到蛋挞水

步骤 step

8

蛋挞的步骤

将蛋挞水倒入蛋挞皮中8分满

步骤 step

9

蛋挞的步骤

入烤箱上下火200度烤20分钟后转170度烤5分钟

蛋挞的成品图

蛋挞成品图
蛋挞成品图
蛋挞成品图
蛋挞成品图

蛋挞的烹饪技巧

技巧 tips

配好的挞液一定要过筛

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.53

少吃
糖尿病人群
123.8
大卡

少吃
减肥人群
6.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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