大头菜肉包子的做法
步骤step
1
面团发好后加入面碱和小苏打水调制没有酸味，再加入干面粉揉成光滑的面团，放一旁饧发
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2
猪肉剁成肉泥，葱姜切末
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3
将所有调料放入容器内（除油外）拌匀
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4
再放入油拌匀
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5
大头菜切碎，撒少许盐，挤干水分
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6
将大头菜放入肉馅内
步骤step
7
将面团揉成长条状
步骤step
8
揪成剂子
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9
按扁，用擀面杖擀成面皮
步骤step
10
取一面皮，放入适量馅
步骤step
11
从一端捏起
步骤step
12
转圈捏，捏成包子
步骤step
13
锅中坐水，摆入包子，中间留有空隙
步骤step
14
盖盖，蒸15至20分钟即可出锅
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.51
克
不吃
糖尿病人群
235.2
大卡
少吃
减肥人群
9.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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