电饭锅煎饺的做法

电饭锅煎饺

by 美美家的厨房 · 531 收藏 · 2889 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 中级掌勺
主料 main
蔬菜猪肉饺子12个 3人份
辅料 others
一勺 葱花适量 黑芝麻适量
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美美家的厨房
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进入深秋,气温越来越低了!早上稍微赖个床,迟个几分钟起床,早餐的时间就变得紧张起来,每天早上要给一家人做早餐,还要给孩子准备学校吃的水果,叮叮当当,每天早上都是在慌乱中度过的!

早上最花时间的就是给孩子做早餐,大人还好,煮一锅红薯玉米鸡蛋,或者是蒸一锅馒头包子,泡杯牛奶就搞定了,​但​孩子正是身体发育的时候,中餐跟晚餐都是在学校吃的,学校的伙食,总是担心蛋白质和蔬菜不够,所以早餐尽量荤素搭配,蔬菜、蛋白质、淀粉,一个都不能少!好在我家孩子喜欢吃面食,我给他做的最多的就是饺子馄饨啦!因为里面可以加入大量的馅料,一次多做点,冻在冰箱里,早上简单一煮就成,真的是营养又省事呢!
给孩子做饺子,我一般都是做猪肉蔬菜馅,按照1:1的比例将猪肉和蔬菜包在里面,营养又爽口。

不过天天吃饺子,做法可要换着来哦,孩子们都是比较挑的,每天都是老三样,谁都会吃腻的哈。

饺子的做法很多,水煮、清蒸、香煎、油炸......对于爱吃面食的人来说,真的是怎么做都好吃,我每天都换着花样来做,孩子天天吃都不会觉得厌!
秋天容易上火,所以一般我都是给孩子煮着吃,这不,多吃了几天,孩子有意见啦!说寡淡寡淡的美味道,要吃煎饺子!油炸、香煎虽然好吃,但是真的担心孩子会上火,看着新入手的臻米UFO电饭锅,灵机一动!用电饭锅来做饺子,既能满足孩子想吃香煎的饺子,又能解决上火的问题,岂不是一举两得!

果然,这个电饭锅饺子完全达到了我要的效果,看,做出来的饺子底部焦黄焦黄的,表面又水灵灵的,一看就好吃呢!

电饭锅家家都有,大家可以试试这个做法哦,简单又省事,将饺子放入电饭锅里,您就可以不用管它啦,不用担心煎烧,洗漱完毕开锅就上桌,真的是省时又省力呢!

电饭锅煎饺的做法

步骤 step

1

电饭锅煎饺的步骤

电饭锅内胆抹干,倒入一小勺油,不用太多,油稍微少一点吃起来更清爽。

步骤 step

2

电饭锅煎饺的步骤

将饺子一个个排入电饭锅。不要挨的太紧了,轻轻摆在里面就成。

步骤 step

3

电饭锅煎饺的步骤

盖上锅盖,将锁锁上。

步骤 step

4

电饭锅煎饺的步骤

一键设置快煮键,液晶显示屏显示时间30分钟。

步骤 step

5

电饭锅煎饺的步骤

10分钟后,打开盖子,淋入半碗水,水量没过饺子一大半的状态就可以了,不用太多。

步骤 step

6

电饭锅煎饺的步骤

看看水量,大约没过饺子肚子最大的地方就成。

步骤 step

7

电饭锅煎饺的步骤

继续盖上锅盖,再煎10分钟。我用的是臻米UFO电饭锅(电饭锅压力锅二合一),煮饭功能也带有微压焖煮食物省时省力,口感也更香甜。如果是普通的电饭锅,时间要根据饺子的状态调整。

步骤 step

8

电饭锅煎饺的步骤

打开盖子,这个时候饺子的底部已经微微变得焦黄了。

步骤 step

9

电饭锅煎饺的步骤

开盖继续加热收汁,饺子皮变得微微干爽,锅底没有水分就可以出锅啦!

步骤 step

10

电饭锅煎饺的步骤

撒上葱花和黑芝麻,出锅!外焦里嫩的电饭锅煎饺就做好啦!比平底锅做的更少油,吃起来更清爽,健康又简单的煎饺新做法,试试!

电饭锅煎饺的成品图

电饭锅煎饺成品图
电饭锅煎饺成品图
电饭锅煎饺成品图
电饭锅煎饺成品图

电饭锅煎饺的烹饪技巧

技巧 tips

饺子可以是新鲜的,也可以是冷冻的,我用的是冷冻的饺子,直接从冰箱拿出来就放入电饭锅煎,不用解冻。
因为底部放了油和水,焖出来后,表皮会粘上油脂,所以不用担心饺子粘连在一起,夹的时候轻轻夹出来,有粘连的地方稍微慢一点,扯开就成。
底部一定要焦黄才好吃哦,不同的电饭锅功率不同,时间按照具体的情况调整,注意观察,饺子底部焦黄了就可以倒水焖了,收汁干爽就可以出锅。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.33

少吃
糖尿病人群
412.6
大卡

不吃
减肥人群
38.5

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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