电饭锅煎饺的做法
步骤
step
1
电饭锅内胆抹干,倒入一小勺油,不用太多,油稍微少一点吃起来更清爽。
步骤
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2
将饺子一个个排入电饭锅。不要挨的太紧了,轻轻摆在里面就成。
步骤
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3
盖上锅盖,将锁锁上。
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4
一键设置快煮键,液晶显示屏显示时间30分钟。
步骤
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5
10分钟后,打开盖子,淋入半碗水,水量没过饺子一大半的状态就可以了,不用太多。
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6
看看水量,大约没过饺子肚子最大的地方就成。
步骤
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7
继续盖上锅盖,再煎10分钟。我用的是臻米UFO电饭锅(电饭锅压力锅二合一),煮饭功能也带有微压焖煮食物省时省力,口感也更香甜。如果是普通的电饭锅,时间要根据饺子的状态调整。
步骤
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8
打开盖子,这个时候饺子的底部已经微微变得焦黄了。
步骤
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9
开盖继续加热收汁,饺子皮变得微微干爽,锅底没有水分就可以出锅啦!
步骤
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10
撒上葱花和黑芝麻,出锅!外焦里嫩的电饭锅煎饺就做好啦!比平底锅做的更少油,吃起来更清爽,健康又简单的煎饺新做法,试试!
电饭锅煎饺的成品图
电饭锅煎饺的烹饪技巧
技巧
tips
饺子可以是新鲜的,也可以是冷冻的,我用的是冷冻的饺子,直接从冰箱拿出来就放入电饭锅煎,不用解冻。
因为底部放了油和水,焖出来后,表皮会粘上油脂,所以不用担心饺子粘连在一起,夹的时候轻轻夹出来,有粘连的地方稍微慢一点,扯开就成。
底部一定要焦黄才好吃哦,不同的电饭锅功率不同,时间按照具体的情况调整,注意观察,饺子底部焦黄了就可以倒水焖了,收汁干爽就可以出锅。
这道菜适合我吃吗?
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
8.33
克
少吃
糖尿病人群
412.6
大卡
不吃
减肥人群
38.5
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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