电饭锅香烤五花肉的做法
步骤
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1
带皮五花肉用清水浸泡十分钟，中途换水两三次，直到没有血水，浸泡的水变得清澈即可。
步骤
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2
将五花肉皮表面的脏东西用刀子刮掉。再充分冲洗干净。
步骤
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3
处理好的五花肉切片，可以稍微厚点。
步骤
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4
放姜片、蒜瓣。
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5
加入两勺生抽
步骤
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6
加入两勺料酒
步骤
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7
加入一勺蚝油。
步骤
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8
所有调料都加进去后，直接用手抓匀，腌制半小时备用。
步骤
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9
我用的是臻米电饭锅，行内首创智能识别双胆，既是压力锅，也是电饭煲，将不同的内胆放进去，可以自动识别煮饭和压力锅模式，特别方便。
做烤肉，我选用了压力锅模式，首先在锅里刷一层薄薄的油。
步骤
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10
将腌制好的五花肉片整齐地排列在锅底。
步骤
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11
选择炖肉模式，工作十分钟。
步骤
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12
不用排气，直接开锅，将肉片翻个面。
步骤
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13
再次设置炖肉模式，继续烤十分钟就可以了，焦香入味的电饭锅烤五花肉片就可以出锅啦！撒上白芝麻点缀，趁热吃哦，太香啦！
电饭锅香烤五花肉的成品图
电饭锅香烤五花肉的烹饪技巧
技巧
tips
五花肉片稍微切厚一点，烤制出来肉片会缩小，切大片点口感会更好。
锅里刷油不要太厚，薄薄一层即可，防止粘锅。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.98
克
少吃
糖尿病人群
207
大卡
少吃
减肥人群
20.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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