低糖杂粮吐司的做法
步骤
step
1
我用面包机和面，先把液体材料的水，油和鸡蛋称量好放入面包桶，在对角线放入盐和糖，最后筛入黑全麦粉和面包粉，在放入奶粉和酵母
步骤
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2
启动面包机的和面程序，和面15分钟后停止，放入果干，果干我用的是蓝莓干和桂圆干。这里随意，用葡萄干，蔓越莓干等等都可以。再启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵，一共90分钟后面团会发酵好
步骤
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3
启动面包机的和面程序，和面15分钟后停止，放入果干，果干我用的是蓝莓干和桂圆干。这里随意，用葡萄干，蔓越莓干等等都可以。再启动面包机发面程序。就是和面半小时后自动转入发酵，一共90分钟后面团会发酵好
步骤
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4
取出面团揉匀排气，松弛10分钟
步骤
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5
在分割成三个均匀的面剂子，滚圆，在松弛10分钟
步骤
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6
最后擀薄卷起后放入吐司盒二次发酵到7分满
步骤
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7
放入烤箱中下层，上下火180度，烘烤35分钟即可
低糖杂粮吐司的成品图
低糖杂粮吐司的烹饪技巧
技巧
tips
可以手动和面，把面团揉光滑后一边摔打一边揉，在饧两次后揉，这样很快面团就会有伸展性而且不是很累。用面包机和面就是走和面程序两个程序，在发酵1小时、
果干可以选用自己喜欢的任何种类，也可以不放。
烤箱时间根据自家烤箱的性能设定。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.83
克
不吃
糖尿病人群
289.9
大卡
少吃
减肥人群
9.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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