东北朝鲜冷面的做法
步骤
step
1
东北冷面备用，冷面用凉水泡至少1-2个小时
步骤
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2
锅里烧开水，把冷面放入煮，这个要煮的时间稍微长一些，用筷子夹起面来看起来比较软了，就把煮好的冷面盛到大一点的盆里
步骤
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3
冷面加入冷水过凉
步骤
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4
大碗加入盐，白糖，醋，倒入凉开水搅拌融化后，把调味汁放冰箱冷藏或者加冰块都可以
步骤
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5
然后把过凉的冷面捞到大碗里，吃的时候分装就可以
步骤
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6
把冷面捞到小碗中，稍微加点汤，再放上辣白菜丝，黄瓜丝，西红柿片，半个煮鸡蛋，辣椒粉，白芝麻，就OK了，吃一口清爽筋道，酸甜开胃
东北朝鲜冷面的成品图
东北朝鲜冷面的烹饪技巧
技巧
tips
这款冷面是属于东北的朝鲜冷面，冷面是专用的，如果用普通的面条来做，口感会有差异。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.39
克
不吃
糖尿病人群
154.7
大卡
少吃
减肥人群
3.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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热门食材
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