冬瓜百合汤的做法
步骤
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1
准备食材：冬瓜、百合、蜂蜜
步骤
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2
新鲜百合洗净，一片一片掰开，去掉黑色部分，再次洗净，捞出沥干；
步骤
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3
冬瓜去籽、去瓢，洗净，切小块。要求口感好的，可以把冬瓜皮去掉。
步骤
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4
汤锅洗净，倒入适量的清水，盖上盖子，煮沸，然后放入切好的冬瓜块，煮八成熟。这种甜汤把冬瓜煮熟即可，所以不需要把冬瓜煮软烂。口感会不好。
步骤
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5
把洗净的百合加入锅里，继续大火煮，大火嫩保存冬瓜的外皮翠绿好看，冬瓜煮熟，百合颜色不会变黄。
步骤
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6
煮好的汤，关火。稍微放凉，吃的时候加上一勺蜂蜜，拌均。也可以直接食用，或放盐。我个人喜欢放蜂蜜，蜂蜜润肺润喉。
冬瓜百合汤的成品图
冬瓜百合汤的烹饪技巧
技巧
tips
1. 新鲜百合要挑选肥大，肉多汁多的才好吃。2.加蜂蜜的时候需要放凉加入，沸水加入影响蜂蜜的营养。3
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.27
克
多吃
糖尿病人群
24.9
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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