冬瓜豆腐虾皮汤

by 林乡 · 0 收藏 · 2616 浏览

工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

冬瓜400克 老豆腐200克 虾皮20克 3人份

辅料 others

高汤500克 姜片少许 葱花少许 盐1.5克

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创建时间：2019-12-19
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林乡
193菜谱　336粉丝

冬瓜是瓜菜中唯一一种不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，还含有较多的蛋白质、糖类、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有清热解毒、美容养颜，降脂减肥、预防高血脂和高血压等作用，秋冬季节要多吃点冬瓜对身体健康有帮助。

冬瓜豆腐虾皮汤的做法

步骤 step

洗净备好食材

步骤 step

起锅放入适量清水，再放入高汤、冬瓜、豆腐、姜片煮熟，约10分钟左右

步骤 step

10分钟后，调入盐，加入虾皮，拌匀煮沸即可

冬瓜豆腐虾皮汤的成品图

冬瓜豆腐虾皮汤的烹饪技巧

技巧 tips

食材下锅后煮的时间，看食材切的大小来决定。

这道菜适合我吃吗？

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）

糖

热量

脂肪

0.7

克

多吃

糖尿病人群

20.3

大卡

多吃

减肥人群

1.3

克

多吃

高血脂人群

·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化，非常适合小朋友吃

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