冬瓜花蛤汤的做法
步骤
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1
花蛤好吃,有一点需要注意,就是花蛤很容易牙碜。很简单的处理方法告诉你:买回家的花蛤清水冲洗干净,放到盆子里,上下颠几下,就会看到很多的脏东西被颠出来,再次冲洗干净,花蛤就不会牙碜了。
步骤
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2
因为这道菜属于快手菜,所以冬瓜要切成薄片。起锅烧油与,油热放入葱姜爆香后,放入冬瓜片煸炒,煸炒至冬瓜出水,倒入清水。接着放入调料调味,只用家里常见的盐,醋,蚝油这道汤就会很好喝。
步骤
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3
开锅后,放入处理好的花蛤,大火煮开锅,继续煮两分钟,等到花蛤全部开口即可。
步骤
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4
最后放点香菜碎就可以上桌了。这道汤味道鲜美,用来汤泡饭是我家孩子最爱吃的。你也可以试试哦!
冬瓜花蛤汤的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
3.43
克
多吃
糖尿病人群
31
大卡
多吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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