冬瓜排骨高汤面川条的做法
步骤
step
1
盐加入面粉搅拌均匀。
加入鸡蛋。
食用碱加在水里面化开。
将水分几次加入面粉，一定要分几次加，不然水太多了，面本来就要粗糙一点的哦。揉成一个粗糙的面团，松弛15分钟，每隔15分钟揉一次面团，重复3到4次就差不多了。
步骤
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2
揉好的面团分几份，整形成长的面团，切成短粗的面川条，切菜板上撒点玉米面，防粘（实在是粘的就多撒一点）。做好的面川条一时吃不完的，放在外面晾晒一下，然后用干净的袋子收好放在冰箱冷冻，可以放挺久的。
步骤
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3
自己煮一锅冬瓜排骨汤
步骤
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4
另外取一口锅，水烧开后下入面川条，用煮水饺的方式，三次加凉水直至面川条熟了。
步骤
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5
捞出面川条，浇入冬瓜排骨汤。美美的享用吧。没有冬瓜排骨汤的也可以做个西红柿鸡蛋汤啊，反正随意发挥嘛，怎么方便怎么来！
冬瓜排骨高汤面川条的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.63
克
不吃
糖尿病人群
212.9
大卡
少吃
减肥人群
2.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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