冬瓜排骨汤的做法
步骤
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1
冬瓜排骨洗净备用
步骤
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2
排骨，加姜片，小葱，料酒，飞水
步骤
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3
飞水后的排骨，加姜片，小葱，料酒冷水下锅
步骤
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4
大火烧开后，转小火将排骨煮熟
步骤
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5
再倒入冬瓜大火煮开
步骤
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6
加入料酒，盐，酱油，白胡椒粉调味
步骤
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7
最后煮熟透即可
冬瓜排骨汤的成品图
冬瓜排骨汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、关于要不要加酱油，如果喜欢和白汤的可以不加
2、我一般喜欢在汤里倒一点白胡椒粉，个人喜好而已，不喜欢的可以不加
3、排骨先飞水，汤会清亮很多
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.26
克
多吃
糖尿病人群
113.8
大卡
少吃
减肥人群
9.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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