冬瓜玉米鸡汤的做法
步骤
step
1
买半只蛋鸡，切块后放入清水中浸泡20分钟，漂出血水。
步骤
step
2
将鸡肉洗净，锅内倒入适量水，将肉放入锅内焯水，待水开后就肉捞出放入高压锅内，加漫过鸡肉2/3的开水或热水，放少量陈皮姜片，一勺盐。盖上锅盖大火煮，待高压冒开始转动时再压制10分钟后关火待锅内气体排放。
步骤
step
3
将冬瓜胡萝卜切块后撒入适量盐进行腌制备用。
步骤
step
4
玉米切大块，可放可不放，因为妈妈想吃所以我就准备了。
步骤
step
5
待高压锅内气放完后揭盖将冬瓜玉米倒入(这次不需要再盖盖密封压制了).大火煮10分钟看冬瓜熟了后关火起锅。
冬瓜玉米鸡汤的成品图
冬瓜玉米鸡汤的烹饪技巧
技巧
tips
一定要倒入热水，不然鸡肉遇冷肉质变硬;2.冬瓜腌制下味道更好汤更鲜。3.煮冬瓜的时候一定不要再将高压盖密封，否则煮出来冬瓜色泽很不好看。该方法同样适用于排骨汤哦。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.07
克
不吃
糖尿病人群
94.9
大卡
多吃
减肥人群
1.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
冬瓜玉米鸡汤相似菜谱
小小鱼9020的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢