冬日暖吐司——芋泥吐司的做法
步骤
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1
准备好所有食材
步骤
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2
后油法将面团揉至可以拉出大片光滑均匀的薄膜，也叫手套膜，指纹膜。金山日式吐司粉好出膜，但一定要注意用水量，第一次用的话建议水分多次添加。
步骤
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3
将面团放入28度左右的环境下发酵至两倍大，发酵时将芋泥放入保鲜袋中擀成薄片冻硬备用。
步骤
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4
将发酵好的面团排气后分割成两等份。滚圆松驰20分钟，然后擀开成长方形，将芋泥片切成两片，放一片在上面。大小看图。
步骤
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5
然后上面往下折，下面往上折，收好口后翻过来稍擀一下。
步骤
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6
切成三等份的长条。
步骤
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7
像编辫子一样编起来，两头折在下面。
步骤
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8
放到吐司盒中进行发酵。38度左右发到9分满。
步骤
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9
180度，下次，烤25到30分钟左右。温度和时间大家按自己家烤箱做调整即可。
冬日暖吐司——芋泥吐司的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
14.49
克
不吃
糖尿病人群
254.2
大卡
少吃
减肥人群
17
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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