冻酸奶雪糕的做法
步骤
step
1
将酸奶，奶油，糖和香草精混合拌匀
步骤
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2
将草莓，猕猴桃，香蕉切成薄片
步骤
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3
往雪糕模具里先倒入一小勺酸奶，再放入水果片
步骤
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4
交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片，直至装满模具
步骤
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5
轻轻磕出气泡
步骤
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6
将150g蓝莓放入小锅中，加入一大勺糖，挤入几滴柠檬汁，开中小火加热
步骤
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7
煮到粘稠即可，关火冷却
步骤
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8
往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺蓝莓酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡
步骤
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9
将一个芒果的肉用叉子碾碎
步骤
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10
倒入小锅中，加入一大勺糖，2大勺水，开中小火加热
步骤
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11
煮成粘稠的芒果酱即可，关火冷却
步骤
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12
往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶，再倒入一小勺芒果酱，直至装满模具，用木棍搅出花纹，轻轻磕出气泡
步骤
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13
在装好的雪糕模具里插上木棍，送入冰箱冷冻至少6小时
步骤
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14
雪糕冻好后把模具在冷水里泡30秒，就能将雪糕完整脱模了
冻酸奶雪糕的成品图
冻酸奶雪糕的烹饪技巧
技巧
tips
Tips：
1.能买到希腊酸奶的话最好，雪糕里会比较少冰渣
2.如果用有甜味的酸奶，请按个人口味调节加糖的量，注意冷冻后甜味会降低
3.加新鲜水果的话酸奶要甜一点，加果酱的话可以稍微少加些糖
4.木棍直接插入模具的话会浮起来，提前放在清水里泡几秒钟就能避免
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
20.72
克
不吃
糖尿病人群
248.5
大卡
少吃
减肥人群
14
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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