#冬至大如年#胡萝卜焖羊肉的做法
步骤
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1
准备食材，羊肉切洗干净控水
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2
羊肉逆着肉丝纹路切成小块
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3
胡萝卜去皮切成滚刀小块
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4
姜切片、葱切段
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5
锅内加冷水倒入羊肉大火煮开2分钟，去除血污捞出备用
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6
炒锅加少许油倒入香料炒出香味
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7
倒入焯好水的羊肉，老抽、料酒翻炒至完全上色
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8
锅倒入开水加入羊肉块、葱段、姜片、香料、料酒大火煮开10分钟，转小火慢炖1小时
步骤
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9
倒入胡萝卜块、加盐、糖、生抽调味再慢炖20分钟即可
#冬至大如年#胡萝卜焖羊肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.5
克
多吃
糖尿病人群
128.2
大卡
少吃
减肥人群
7.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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