#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的做法

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司

by 寻找米米 · 372 收藏 · 785 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
高筋粉300克 牛奶155克 全蛋液40克 细砂糖35克 3克 酵母粉4克 黄油30克 3人份
辅料 others
豆沙180克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
寻找米米
672菜谱 1297粉丝

不用烤箱也能做的豆沙吐司。

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的做法

步骤 step

1

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

除了豆沙以外的所有材料放入面包桶。

步骤 step

2

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

启动面包机,选择揉面程序,当面团搅打至光滑细腻,能扯出粗膜时,放入提前软化好的黄油。

步骤 step

3

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

继续搅打至面团柔软有弹性,并且成扯出坚实的薄膜。

步骤 step

4

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

揉好的面团滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

步骤 step

5

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

面团擀成长约40厘米,宽约12厘米的长方形面片。翻面后均匀地铺上豆沙,豆沙占面片一半的面积。

步骤 step

6

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

面片对折,将豆沙覆盖住。用刮板分割成8条,顶端不要切断,每一条面片依次顺时针转5圈。

步骤 step

7

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

接着慢慢从顶端卷起,收口压在底部。

步骤 step

8

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

面包桶取出搅拌刀,重新放入整形好的面团,选择发酵程序,发酵至9分满,手指轻按表面,能缓慢回弹即可。

步骤 step

9

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

面团的表面刷一层牛奶液,然后选择烘烤功能,设定30分钟,进行烘烤。

步骤 step

10

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的步骤

烘烤程序结束后,立刻取出面包桶,轻震几下散出热气,然后倒出面包,侧放在晾网上降温,冷透以后即可食用。

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司的成品图

#冬至大如年#+面包机版豆沙吐司成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.6

不吃
糖尿病人群
277.3
大卡

少吃
减肥人群
6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.meishij.net
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢

声明:美食杰网站更名为美食.食杰,不再归属于美食杰旗下,由新公司运营和负责。