豆瓣酱烧豆腐的做法
步骤
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1
豆腐用水冲洗一下，切小块备用。
步骤
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2
大葱、蒜、生姜、青红椒分别洗净切好备用。
步骤
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3
锅中油热，倒入豆腐块煎至两面微黄，盛起备用。
步骤
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4
锅中余油，爆香葱姜蒜。
步骤
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5
倒入煎好的豆腐。
步骤
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6
加入郫县豆瓣酱，淋入适量冷水，焖煮2分钟。
步骤
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7
加入生抽，翻匀。
步骤
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8
倒入青红椒，炒至断生。
步骤
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9
烧好的豆腐调好味盛入碗中。
豆瓣酱烧豆腐的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.06
克
多吃
糖尿病人群
93.7
大卡
多吃
减肥人群
5.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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