豆瓣鲫鱼的做法
步骤
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1
准备好食材。
步骤
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2
鲫鱼收拾干净，背上切斜刀；青、红椒、洋葱均切丝，姜切片
步骤
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3
锅烧热，倒入2茶匙油，将鲫鱼两面煎一下，盛起。
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4
锅中余油爆姜片、洋葱丝，下郫县豆瓣，炒出红油
步骤
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5
放入鲫鱼，加少许酱油、胡椒、少许水煮3分钟，翻面煮2分钟。
步骤
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6
加入青红椒丝，稍收汤汁即可。
豆瓣鲫鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.96
克
多吃
糖尿病人群
97.9
大卡
多吃
减肥人群
4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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