豆瓣鲤鱼的做法
步骤
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1
准备好食材
步骤
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2
鲤鱼清理干净，鱼身两面划几刀，抹少许盐腌制。
步骤
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3
青蒜洗净切段；生姜切片。
步骤
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4
锅中油热，下鲤鱼两面煎黄，盛起。
步骤
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5
锅中余油爆香姜片。
步骤
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6
下入豆瓣翻炒出红油。
步骤
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7
放入鲫鱼，加入适量冷水，煮开，焖煮5分钟。
步骤
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8
汤汁略干，倒入大蒜，炒匀；调好味，盛起装盘。
豆瓣鲤鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.63
克
多吃
糖尿病人群
117.2
大卡
少吃
减肥人群
5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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