豆豉南瓜排骨盅的做法

豆豉南瓜排骨盅

by 小春的厨房 · 0 收藏 · 6873 浏览
工艺
口味 豆瓣味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
南瓜1个 排骨250克 3人份
辅料 others
生粉2汤匙 2瓣
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小春的厨房
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说实话,平时真的很少做蒸菜,东北菜也很少有蒸的吧,总觉得蒸菜清汤寡味的感觉,东北人一般都口重,油重啊,这样其实真不好,不健康,尤其爸妈岁数大了,少油少盐还是很有必要的,我现在作为一家的火头军,必须得考虑每个人的口味,我容易么我,哈哈!!

豆豉南瓜排骨盅的做法

步骤step

1

排骨用清水浸泡1个小时,浸泡掉血水,控干水分的排骨,放入切好的蒜末

步骤step

2

先放入酱油、盐

步骤step

3

再放入白糖、植物油

步骤step

4

放入鸡精、豆豉

步骤step

5

加入生粉用力搅拌均匀,腌制半个小时以上

步骤step

6

南瓜切掉顶部,去掉南瓜瓤码入腌制好的排骨,上锅蒸40分钟左右即可

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.24

多吃
糖尿病人群
79.8
大卡

多吃
减肥人群
5.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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