豆豉蒜香尖椒的做法
步骤
step
1
尖椒切成约4cm的小段，用筷子将中间的辣椒仔去掉，如果不想吃辣，可以将白色的瓤顺带去掉。
步骤
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2
热锅冷油，入盐。
步骤
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3
当油温升到约70度，放入尖椒断段。
步骤
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4
当尖椒靠锅底的那面出现虎皮时，将其翻转，煎另外一面。
步骤
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5
当第二面也出现虎皮时，加入豆豉、蒜泥、白糖、蚝油及少许清水，搅拌盖盖焖1分钟即可。
豆豉蒜香尖椒的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.34
克
多吃
糖尿病人群
34.9
大卡
多吃
减肥人群
1.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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