豆腐羹的做法
步骤
step
1
没有瘦肉，就用火腿肠代替，火腿肠切丁
步骤
step
2
香菇切丁
步骤
step
3
因为最近迷恋大葱的香味，这次用大葱叶
步骤
step
4
为了口感滑，选用嫩豆腐
步骤
step
5
先把火腿肠丁和葱叶放入锅中炒香。
步骤
step
6
加入香菇继续翻炒，直到香菇有香味飘出。
步骤
step
7
炒到香菇瘪了不少之后，加一大碗水，加入适量盐，盖锅烧。我是一直煮到汤浓、鲜。因为我不准备加一点味精！
步骤
step
8
汤浓后加入豆腐
步骤
step
9
继续煮的同时准备好蛋液
步骤
step
10
水开后加入蛋液
步骤
step
11
这时候调好淀粉，我用的是马铃薯淀粉，感觉比玉米淀粉浓稠一些。
步骤
step
12
水开后，加入锅中，立刻变浓稠！
步骤
step
13
稍搅拌一下，出锅！别忘记哦！撒上白胡椒粉！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.52
克
多吃
糖尿病人群
57.8
大卡
多吃
减肥人群
2.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
豆腐羹相似菜谱
兔兔kittyj的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢