豆腐果炖五花肉的做法
步骤
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1
备好主要材料五花肉和豆腐果（也叫豆腐泡）。
步骤
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2
五花肉切大块，葱切段，姜拍一下。
步骤
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3
另外还需要两个八角，两个红枣，一块红糖（约10克）。
步骤
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4
锅里不放油，用中小火将肉炒至微微上色，然后将葱，姜、八角和红糖放入锅中炒。
步骤
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5
炒到红糖融化，倒入酱油。
步骤
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6
翻炒至酱油均匀上色，倒入开水，漫过肉。
步骤
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7
大火煮开转小火，炖到肉酥烂，大约要用到45分钟吧。或者用电压锅，加压10分钟就足够了，记住这时将红枣放入一起炖。
步骤
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8
肉烂后加盐调味。
步骤
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9
这时将豆腐果放入锅中。
步骤
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10
盖上锅盖继续炖，大约15分左右吧。
步骤
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11
豆腐果吸入了足够的肉汤汁，非常的美味哦。
步骤
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12
如果想保温的话，盛到砂锅里，在炉上炖开哦。
豆腐果炖五花肉的成品图
豆腐果炖五花肉的烹饪技巧
技巧
tips
肉烂后再加盐调味，还有不要用太多的香料。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.98
克
少吃
糖尿病人群
262.4
大卡
少吃
减肥人群
25.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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