豆腐卷的做法

豆腐卷

by 石榴树2008 · 0 收藏 · 1387 浏览
工艺 其它工艺
口味 咸鲜味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
豆腐皮适量
辅料 others
小葱1根 黄瓜1根 沙拉酱适量
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石榴树2008
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今天的这道凉菜就用了豆腐皮,豆腐吃之前最好是焯一下水,这样一来可以让豆腐皮更劲道,二来可以去掉豆腐皮表面的灰尘,更卫生,但为了保持豆腐皮的口感,焯过水之后,还得加一步,那就是过凉水,因为是直接入口的,所以要用凉白开更好。

豆腐卷的做法

步骤 step

1

豆腐卷的步骤

豆腐皮切成小块,再来焯水,豆腐皮的大差不多手掌大小就可以了,

步骤 step

2

豆腐卷的步骤

焯好水的豆腐皮再投入到凉白开里,过一下凉,这样豆腐皮的口感会更好,

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3

豆腐卷的步骤

黄瓜切丝,

步骤 step

4

豆腐卷的步骤

小葱切丝,

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5

豆腐卷的步骤

拿一张豆腐皮,放上适量的黄瓜丝,葱丝再挤上好吃的沙拉酱,这次用的是芝培口味的,真的很好吃,

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6

豆腐卷的步骤

慢慢卷起来,再从中间斜着切开,

步骤 step

7

豆腐卷的步骤

然后这样摆在盘里,可以摆出自己喜欢的样子,夹着吃,太好吃了。

豆腐卷的成品图

豆腐卷成品图
豆腐卷成品图
豆腐卷成品图
豆腐卷成品图

豆腐卷的烹饪技巧

技巧 tips

秋天的饮食要注意卫生,不然很容易闹肚子的,豆腐皮吃之前焯水最安全了

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.78

少吃
糖尿病人群
229.9
大卡

少吃
减肥人群
17.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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