豆腐酿肉的做法
步骤
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1
豆腐（豆腐比较容易碎，也可以先焯水，焯水的时候放点盐巴，会锁住豆腐）
步骤
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2
豆腐切块
步骤
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3
中间挖个洞（时间赶，随便挖的，凑合看）
步骤
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4
肉切末，葱切碎，和挖出来的豆腐一起搅拌均匀，2勺淀粉
步骤
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5
少许生抽
步骤
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6
搅拌均匀
步骤
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7
放入豆腐中间
步骤
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8
热油，放入豆腐煎（有肉的那边先）
步骤
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9
煎至两面金黄即可出锅，锅底留油
步骤
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10
大蒜，葱头爆香
步骤
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11
倒入适量的开水
步骤
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12
少许料酒
步骤
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13
一勺耗油，少许盐巴，搅拌均匀
步骤
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14
放入煎好的豆腐，烧开，出锅
豆腐酿肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.36
克
多吃
糖尿病人群
91.3
大卡
多吃
减肥人群
5.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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