豆角菜丸子的做法
步骤
step
1
首先处理食材，豆角放入开水中汆水后，切成小颗粒状；木耳提前泡发，切碎；虾皮清水冲洗干净备用。切碎的豆角，木耳，虾皮放入大碗中。
步骤
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2
加入葱碎，盐，五香粉搅拌均匀。
步骤
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3
磕入一个鸡蛋，搅匀备用。
步骤
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4
放入适量淀粉和面粉（比例按照1:1）用手抓匀，以可以捏成球为宜。
步骤
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5
用手团成小球状，放入蒸锅中。我用的是臻米电饭煲，里面的蒸菜功能很方便，蒸出的菜味道也很好吃。它里面的蒸饭功能，能做到米汤分离，可以去除多余的糖份，让饮食更健康。
步骤
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6
按蒸菜键后，静等吃饭。
步骤
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7
二十多分钟后，豆角丸子就蒸制熟透了。
豆角菜丸子的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
10.71
克
不吃
糖尿病人群
80.3
大卡
多吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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