豆角焖鱼的做法
步骤
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1
鲩鱼肉买回来之后，如果鱼腩有黑色的部分，一定要刮干净，否则会很腥。把鱼洗干净，用厨房纸吸干水分之后，再用盐腌15-20分钟左右
步骤
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2
豆角洗净，如果有虫眼部分要摘掉，掰成短段
步骤
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3
姜切片，蒜剁碎
步骤
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4
鱼肉用盐腌之后，若有水份溢出，再用厨房纸巾吸干水分
步骤
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5
炒锅里加油烧热后，将鱼块放入
步骤
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6
将鱼煎至两面金黄，放入姜蒜
步骤
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7
豆角倒入，将豆角翻至锅底，鱼肉放豆角上面。加入适量水、酱油、一丁点糖、一匙蚝油、盐（盐不要放太多，因为鱼肉已经用盐腌过）
步骤
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8
焖煮10分钟后，用生粉兑水勾芡倒入
豆角焖鱼的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.71
克
多吃
糖尿病人群
78.6
大卡
多吃
减肥人群
2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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