豆角猪肉包的做法

豆角猪肉包

by 林冰儿 · 6 收藏 · 845 浏览
工艺
口味 家常味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
猪肉500克 面粉500克 长豆角300克 酵母5克 4人份
辅料 others
香葱50克 蚝油30克 姜蒜30克 料酒20毫升 亚麻籽油20毫升 胡椒粉1克 2克
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林冰儿
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话说最近特别馋包子,单位食堂会偶尔做上一次包子,那个皮儿那个馅儿都很对我口味,哪次遇到我恨不得吃完再捎上几个走,但是眼大肚子小,一个就能把我吃饱而且还不能外带,所以有时候是真馋这玩意儿,外面买的不合自己胃口,肿么办,唯有自力更生才能丰衣足食。于是勤快点儿,周五晚上就把面发上,然后放入冰箱里冷藏发酵,第二天早上去买的菜的时候把面团拿出再让它慢慢回温,回来做好馅儿几乎就可以开始整面团了,不慌不忙的到中午就能顺利吃上了。

豆角猪肉包的做法

步骤 step

1

豆角猪肉包的步骤

面粉中加入酵母揉成面团发酵,猪肉切碎加入姜蒜剁成肉泥

步骤 step

2

豆角猪肉包的步骤

放入碗中,加入盐、蚝油、料酒和胡椒粉,再淋入亚麻籽油拌匀

步骤 step

3

豆角猪肉包的步骤

锅中放油,下香葱煸香

步骤 step

4

豆角猪肉包的步骤

加入长豆角末炒制

步骤 step

5

豆角猪肉包的步骤

加入盐炒至豆角变色

步骤 step

6

豆角猪肉包的步骤

面团取出揉匀排气

步骤 step

7

豆角猪肉包的步骤

搓成长条

步骤 step

8

豆角猪肉包的步骤

切成大小相等的剂子备用

步骤 step

9

豆角猪肉包的步骤

摁扁后擀成中间厚四周薄的面片

步骤 step

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豆角猪肉包的步骤

将炒好的豆角放入肉沫中拌匀

步骤 step

11

豆角猪肉包的步骤

加入肉馅

步骤 step

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豆角猪肉包的步骤

包好

步骤 step

13

豆角猪肉包的步骤

上锅蒸熟即可

豆角猪肉包的成品图

豆角猪肉包成品图
豆角猪肉包成品图
豆角猪肉包成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
19.39

不吃
糖尿病人群
282.3
大卡

少吃
减肥人群
15

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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