豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤的做法

豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤

by 大锤·石 · 7 收藏 · 5422 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
主料 main
黑豆苗300g 鹌鹑蛋12个 银鱼50g 3人份
辅料 others
食盐适量 鸡精3g 料酒5ml 调和油适量 胡萝卜50g
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大锤·石
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豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤的做法

步骤step

1

黑豆苗剪去根部洗净控干水分;

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2

银鱼干;

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3

洗净用料酒浸泡5分钟去腥;

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4

熟鹌鹑蛋;

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5

去皮后的鹌鹑蛋;

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6

各种调料及配料;

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7

锅中油热后放入葱片、姜大料爆香后放入肉丝煸炒2分钟;

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8

下入鹌鹑蛋及泡好的银鱼、胡萝卜条,一同炒香;

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9

放入水400ml水中火烧开;

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10

再放入豆苗;

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11

放入鸡精;

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12

放入盐;

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13

出锅前放少许白糖提鲜。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.54

多吃
糖尿病人群
51.2
大卡

多吃
减肥人群
2.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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