豆沙酥饼(印度飞饼版)的做法

豆沙酥饼(印度飞饼版)

by soshaw · 2 收藏 · 1311 浏览
工艺 烘焙
口味 家常味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
印度飞饼2片 豆沙馅150克 2人份
辅料 others
鸡蛋液适量
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soshaw
626菜谱 5953粉丝

前几日为了做蛋黄酥炒了不少的豆沙馅,剩下了那么一点,感觉丢了有点浪费,做东西嘛有点少。纠结了半天,最后还是准备了这个豆沙酥饼哈,用的是简易版的,印度飞饼来代替酥皮,简单方便的操作。把剩余的豆沙都利用了。印度飞饼版的口感其实也是很不错的,就是起酥效果没有自己做千层酥皮那么美。偶尔想偷偷懒,还是很不错的替代品。

豆沙酥饼(印度飞饼版)的做法

步骤 step

1

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

1、准备2张印度飞饼压扁

步骤 step

2

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

2、压扁的飞饼皮擀卷

步骤 step

3

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

3、将飞饼皮平均分成6份

步骤 step

4

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

4、豆沙分成每份25g

步骤 step

5

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

5、取一份面皮包住豆沙馅

步骤 step

6

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

6、包好的豆沙酥放入模具内,表面刷蛋黄液,

步骤 step

7

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

7、烤箱180°C烤20分钟即可出炉

步骤 step

8

豆沙酥饼(印度飞饼版)的步骤

冷却以后就可以开吃了

豆沙酥饼(印度飞饼版)的成品图

豆沙酥饼(印度飞饼版)成品图
豆沙酥饼(印度飞饼版)成品图
豆沙酥饼(印度飞饼版)成品图
豆沙酥饼(印度飞饼版)成品图

豆沙酥饼(印度飞饼版)的烹饪技巧

技巧 tips

1、飞饼皮用的是原味的
2、飞饼皮最好在冻硬的情况下,比较好操作

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
35.35

不吃
糖尿病人群
279.8
大卡

少吃
减肥人群
6.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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