豆沙馅饼的做法
步骤
step
1
面粉装面盆中，一边加水，一边用筷子搅拌，等看不到干面粉时，用手揉成面团，饧15分钟左右
步骤
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2
饧好的面团分成10个小面团，擀成面皮
步骤
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3
将准备好的豆沙馅放到面皮上
步骤
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4
包成包子形状，再轻轻压平
步骤
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5
开启电饼铛，上下火，压2至3分钟，翻面再压2分钟，即完成整个制作过程
豆沙馅饼的成品图
豆沙馅饼的烹饪技巧
技巧
tips
1、烫面馅饼因为没有加酵母，所以水份比正常和面和水量份要大；
2、揉面和擀面皮时，因为水份大会粘水，预先沾少许面粉或食用油在手上，防止沾手；
3、馅饼包好后，在按压之前，可以纠掉一部分粘合到一起的面皮，这样两面的饼皮厚薄均匀。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
45.78
克
不吃
糖尿病人群
308.4
大卡
不吃
减肥人群
1.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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