豆芽肉丁炒米面的做法

豆芽肉丁炒米面

by 牛妈厨房 · 2 收藏 · 954 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
米面500克 3人份
辅料 others
玉米油适量 生抽适量 料酒 适量 芹菜适量 胡萝卜适量
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牛妈厨房
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这周大儿子的二款点餐,我算是完成任何了,其实吧备好食材,选好烹饪的锅具,分分钟可以完成。今天这款炒粉的备洗料时间为十分钟左右吧,烹饪的时间就是六分钟。有了这么一个烹饪时间的概念跟成品米面的口感,这下厨房的乐趣真是很说来就来了呢。

今天的这款炒米面,我用机子里炒牛河的模式来配炒,成品米面朋友们看图都可能会馋呢。而且米粉也不会寸寸断短,有喜欢的朋友可以试试看哦。没有炒菜神器的朋友也可以用明火锅来配炒,注意火候也是一样可以配炒出好吃有味的米面。

豆芽肉丁炒米面的做法

步骤 step

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豆芽肉丁炒米面的步骤

如图这款炒米面用到了:豆芽一分,米面一份,肉丁一份,芹菜及胡萝卜适量。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

选用的就是炒牛河的程序,用时看到了吧,六分钟呢。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

按提示预热锅,将玉米油及肉丁下锅爆香至出油。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

然后用蚝油,生抽,老抽,按个人口味调配好,拌至米面上色挂味。然后按提示将米面入自动炒菜锅里。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

炒至食材挂味之后,再按提示下辅料,我配的是豆芽,入锅同样配炒,这个时候也直接将料酒及生抽配入。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

炒至食材均匀挂味之后就可以。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

临了,在最后一分钟的时候,将芹菜及胡萝卜丝下锅,炒至时间到就可以。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

如图就是炒好的豆芽肉丁炒米面,上色及受热都好均匀哦。

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豆芽肉丁炒米面的步骤

朋友们喜欢也可以试一下哦

豆芽肉丁炒米面的成品图

豆芽肉丁炒米面成品图
豆芽肉丁炒米面成品图
豆芽肉丁炒米面成品图

豆芽肉丁炒米面的烹饪技巧

技巧 tips

为了让米面上色更均匀,米面先拌好酱料再炒。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
46.69

不吃
糖尿病人群
312.8
大卡

不吃
减肥人群
1.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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