炖菠菜的做法
步骤
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1
首先豆腐切成片，放入锅中煎制两面焦黄。
步骤
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2
菠菜摘好洗净，放入开水锅中，烫两分钟捞出再放入凉水中过一下水，这一步就是去除草酸最好的方法。
步骤
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3
起锅烧油，油热放入切好的猪肉和姜片煸炒。
步骤
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4
炒至猪肉变色，放入葱花爆香，再放入酱油提鲜改色。
步骤
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5
豆腐切成条，放入锅中，再放入泡软的粉条，倒入适量清水。
步骤
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6
最后把菠菜放入锅中，在炖的过程中不要盖锅盖，这样菠菜就不会变色，会保持翠绿的颜色。
步骤
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7
炖大概两三分钟，放盐调味。
步骤
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8
最后放适量蚝油炒匀后即可出锅。
炖菠菜的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.23
克
少吃
糖尿病人群
150.1
大卡
少吃
减肥人群
10.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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