炖酸菜的做法
步骤
step
1
酸菜切丝，然后捏出水份备用。
步骤
step
2
五花肉切片备用
步骤
step
3
姜丝葱花爆锅，下肉片翻炒一下。
步骤
step
4
肉片不要过度的煎，那样油就出来了，最好就是肉下锅翻炒一下就放酸菜
步骤
step
5
翻炒一下酸菜，如果喜欢吃颜色重的，可以加酱油之类的，本食谱没有加。
步骤
step
6
加水小火炖20分钟左右，肉片的油都被酸菜吸收了。加适量的熟粉条收汁出锅。
炖酸菜的成品图
炖酸菜的烹饪技巧
技巧
tips
酸菜质量好的发黄色，质量不好的发灰。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.22
克
少吃
糖尿病人群
332.1
大卡
不吃
减肥人群
31.9
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
暮色影子的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢